Closerie du Bois Joli

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15 novembre 2013

Encore du nouveau !

Que de nouveautés en ce moment !!! Désormais le site est en ligne, dans une version test, certes, mais en ligne quand même à l'adresse suivante : http://closerie-du-bois-joli.com N'hésitez pas à vous y connecter et à remonter les imperfections que vous...

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13 novembre 2013

Rejoice !

C'est le nom de notre dernière cuvée. Un peit vin rosé pétillant qui ravira vos repas pour les fêtes de fin d'année, dégusté frais à l'apéritif ou pour accompagner un dessert. Il est fruité, légèrement sucré et ses bulles sont fines. Voici son histoire...

Posté par Natiare à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2013

Le voile (en plastique) se lève ...

La dernière fois, j'avais fait un peu de suspense en vous cachant ce qui se tramait derrière la bache de protection. Les travaux salissants (tout ce qui est à casser est cassé) sont finis, maintenant, nous allons travailler "proprement", mais il n'y a...

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13 septembre 2013

Que se passe-t-il ?

En ce moment, Vincent passe pas mal de temps à aménager le chai et essaye de trouver une place pour chaque chose tout en conciliant le côté pratique des choses, mais ce n'est pas forcément très simple ... et pourtant, ce n'est pas la place qui manque...

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7 septembre 2013

ça commence à ressembler à quelque chose !

Vous vous demandez de quoi je parle, n'est-ce pas ! Et bien du chai, bien sûr ! Nous sommes en septembre, les vendanges approchent, il faut bien que nous organisions l'arrivée des raisin et la transformation de leur mou (nom -masculin- donné au jus qui...

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7 août 2013

Nouveau nom

Maintenant que nous nous installons dans notre maison avec dépendances pouvant accueillir un chai, nous avons renommé la société en "Closerie du Bois Joli" aussi, fallait-il changer le titre dans le titre, c'est chose faite en attendant que je puisse...

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20 juillet 2013

Tuile -de taille- au pays de l'ardoise !

Mon titre peut faire sourire, mais la déception est très grande ! Une bien mauvaise nouvelle nous attendait lorsque nous avons goûté nos vins lors de notre escapade à 2 en Anjou cette semaine. Notre cuvée -préférée- de vin sucré à 7° n'est plus ! Avec...

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