Closerie du Bois Joli

08 juillet 2015

Dans les campings

Retrouvez la Closerie dans les campings cet été : 
- le dimanche à partir de 19h au camping des Préveils à La Tranche sur Mer
- le mardi à partir de 17h au camping du Lac de Maine à Angers
- le vendredi à partir de 18h au camping Les Varennes à Mürs-Erigné
Bien sûr, le domaine reste ouvert à la visite tous les jours de 14h à 19h, y compris le dimanche, sauf le 20 juillet, puisque nous participons à la Paulée de l'Anjou Noir.
A bientôt

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03 juillet 2015

Vous avez dit crêpes ?

Un jour, Maëlle s'est arrêtée à la maison avec son papa parce qu'il avait besoin de vin et qu'ils voulaient faire une petite halte sur la route pour rentrer dans le Finistère. Accrochée à la voiture une remorque noire qui nous intrigue. Au fil de la discussion, après avoir pirs des nouvelles de son frère (un camarade de promotion de St Cyr de Vincent), nous apprenons, qu'elle se lance dans les crèpes ambulantes, avec Saumur comme port d'attache. Certains ont des camions à Pizza, elle a une remorque à crèpes. Elle avait eu l'occasion de goûter nos gelées de vin et elle avait aimé. Désireuse de promouvoir le terroir angevien en choisissant avec soin les produits qu'elle met dans ses crepes et galettes, elle est venue aujourd'hui faire des essais et nous nous sommes régalés en plus d'avoir passé un très bon moment ! 

Amis Saumurois et angevins n'hésitez pas à faire appel à elle pour les gouters d'anniversaire, les réunions de famille ou tout autre événement. Retrouvez-la le mardi et le jeudi à Candes-St Martin. 

Cette fois-ci, elle avait emmené juste une crêpière, mais elle a aussi une joie remorque aux couleurs du Gwenadu ! Likez sa page Facebook, https://www.facebook.com/Lpc.Lapausecrepe1?ref=ts&fref=ts 

A bientôt pour d'autres gourmandises ! 

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31 mai 2015

Translayon 2015

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Et oui, cette année, nous avons décidé de nous associer à cette semaine de découverte de notre belle région du Layon. 

Nous proposons une randonnée dimanche prochai

n 7 juin dans les vignes avec pour thème : De la vigne à la cave, qu'est ce que le bio?

Si ça vous intéresse, inscrivez-vous sur notre site internet

Vous pouvez aussi voir notre page sur le site de la Translayon 

Après l'effort, le réconfort, alors n'hésitez pas à vous inscrire également pour le goûter afin que je sache pour combien de personnes je dois fare mon fameux crémet d'Anjou !

Nous vous attendons nombreux, surtout que vous aurez la posssibilité de déguster nos vins également ! 

Bonne semaine et à dimanche ! 

Nathalie et Vincent

 

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08 mai 2015

Ouverture !

La saison du domaine découverte nature est lancée depuis le 1er mai ( bon, ok, vu le temps pourri que nous avons eu pour le WE d'ouverture, c'est tombé à l'eau -au sens propre du terme !), mais dès aujourd'hui venez -en bottes- profiter du beau cadre que nous proposons à la visite. 

Rappel des horaires : 

mai-juin-septembre : We et jours fériés de 14h à 19h

juillet-août : tous les jours de 14h à 19h

Si le beau temps le permet, n'éhsitez pas à téléphoner si vous avez envie de venir pique niquer ! 

Nous vous attendons nombreux

A bientôt

Nathalie et Vincent

 

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16 avril 2015

Demain

La foire d'Angers commence demain à 10h et demain soir, nocturne jusqu'à 22 heures !
Venez nombreux nous rendre visite dans le hall Novaxia, stand 719

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20 mars 2015

Nouveau !!!

En avant-première, parce que j'ai trop hâte de partager voici notre 1ère bouteille de rouge 2014. 

Cépage cabernet franc, méthode semi-carbonique, ce vin de soif a des goûts de griottes au sirop ! 

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Le symbole en guise de "o" et le nom sont un soutien aus chrétiens massacrés en Irak, en Syrie, en Egypte et dans le monde. Cela signifie "nazaréen", dénomination utilisée par l'état islamique pour signaler les maisons des chrétiens à piller. Tous ces payvres gens perdent tout en quelques heures, à peine et se retrouvent dans des camps, la peur au ventre, dans des conditions extrêment difficiles en se demandant de quoi sera fait le lendemain et quel avenir ils donneront à leurs enfants. 

1€ par bouteille sera reversé à une association qui aide les familles qui accueillent chez elles des réfugiés irakiens. 

Bonne soirée ! 

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02 février 2015

Quand Ouest France parle de nous !

 

Salon des vins de Loire. Vincent, des pompiers de Paris à la vigne bio 

Grâce à l'espace jeunes vignerons, Nathalie et Vincent Bétis comptent bien faire connaître leur production.
Grâce à l'espace jeunes vignerons, Nathalie et Vincent Bétis comptent bien faire connaître leur production. | Emilie Weynants

Vincent Bétis a tout plaqué pour devenir viticulteur. Son credo : produire peu, mais produire bien. Cette année, il tient à stand sur l'espace jeunes vignerons.

Le Salon des vins de Loire est le premier de Vincent Bétis. Ce lundi, il s’est installé dans l’espace Jeunes vignerons, dont il a d’ailleurs encouragé l’idée l’an passé. L’occasion de faire connaître ses productions et son parcours, atypique.

Faire du Layon

Vincent et sa femme, Nathalie, sont propriétaires d’une belle demeure à Saint-Lambert-du-Lattay et de 7,5 hectares de vignes répartis entre cette commune viticole et Saint-Aubin-du-Luigné.

Lui est né à Versailles, elle à Tahiti, mais c’est à Angers qu’ils se sont rencontrés, lorsque Vincent faisait ses études à l’école du Génie, et Nathalie à la Catho, en Allemand. En quittant Angers, diplômés, ils s’étaient juré de revenir un jour. C’est chose faite en 2013.

Entre-temps il y a eu une carrière à Draguignan, quelques mois au Kosovo, puis les sapeurs-pompiers de Paris en Seine-Saint-Denis, pendant les émeutes, à la Défense, et ça a été le déclic. « On ne trouvait pas un bon Layon à Paris, on s’est dit pourquoi ne pas le faire nous-mêmes ? », rappelle Nathalie Bétis. « Je m’étais toujours dit que je ferais une carrière courte chez les pompiers », ajoute Vincent.

Certifié AB

Les cours d’œnologie qu’il prend « depuis qu’il est ado », lui servent dès fin 2011. C’est à cette date qu’il acquiert une parcelle de Chenin d’1,5 hectares, « exploité depuis le Moyen-Age », qu’il décide de passer en bio. Pas par idéologie mais par défense de l’équilibre de la nature. « Les plantes doivent se nourrir de la terre, c’est ce que je veux transmettre à mes enfants », soutient Vincent Bétis. T

ous les weekends, pendant près d’un an, la famille vient travailler la vigne. « Plus on venait et plus il était difficile de repartir ! » sourient-ils. La première récolte est décevante. Mais Vincent la prend comme « une année test ».

5 000 bouteilles

Aujourd’hui, sa production s’établit autour de 5 000 bouteilles. Il espère la multiplier par quatre d’ici quelques années. « Je veux produire peu, mais produire bien », assure l’ancien militaire. Désormais, entourés d’amis et de confrères, il assure la taille et les vendanges qu’ils sous-traitaient jusqu’à présent.

Outre son Layon, encensé par la critique, il produit un mousseux fait de grelot gris et noir en méthode ancestral, un rouge en cabernet franc, un Anjou blanc sec et un rosé. Sa cible ? Le particulier. Pour l’attirer, il a même imaginé une balade nature chez lui, dans ses trois hectares de terrain. L’été, la Closerie du bois Joli s’ouvre ainsi au public. Au programme : pêche, découverte nature, goûter vigneron préparé par Madame et pourquoi pas un petit tour par la boutique ? Le couple défend le terroir angevin et il compte bien le faire savoir !

 

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Salons professionnels

Après le salon des greniers St Jean à Angers ce week-end, nous enchaînons avec le salon des vins de Loire au Parc des expositions à Angers dès ce matin et jusqu'à mercredi.

Détail important aussi : quand on dit "Salon des vins de Loire", on ne parle pas que du val de Loire, mais de toute la Loire, du muscadet nantais aux souces de la Loire ! Sympa, non ? 

Nous serons avec les jeunes vignerons, regroupés dans un endroit central et stratégique entre les 2 halls. C'est une excellente initiative de la part des organisateurs, lorsque l'on se retrouve coincé entre 2 domaines plus connus, les visiteurs ont tendance à nous "zapper".

N'hésitez pas à venir nous voir si vous êtes des pofessionnels : cavistes, restaurateurs, exportateurs, nous serons ravis de vous faire déguster notre production. 

A bientôt

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17 janvier 2015

Il est encore temps

 

Recevez tous nos meilleurs voeux pour cette année 2015 par l'intermédiaire de la carte ci-dessous

Voeux_2015

 

 

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10 novembre 2014

Nos gelées dans un magasine de cuisine !

Retrouvez nos gelées de vin dans Maxi Cuisine de Novembre-Décembre, spécial fêtes page 77 ! 

 

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A bientôt.

 

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